Karottensaft lässt sich ganz einfach im Mixer zubereiten. Durch das Entsaften der Karotten im Mixer erhalten Sie alle wichtigen Nährstoffe, da nichts verloren geht. Um einen möglichst glatten Saft zu erhalten, müssen Sie einen Mixer mit schnellem Motor verwenden.
Geben Sie eine kleine Menge Wasser in den Mixer und anschließend die gewünschte Menge Karotten. Zum Schluss noch mit etwas Ingwer abschmecken. Wenn Sie einen kalten und frischen Saft wünschen, zerstoßen Sie ganz zum Schluss Eiswürfel.