Rezept für Schokoladenkekse – ein Favorit!
Um. 30 Kekse.
Rezept, Bilder und Video von Brinken Bakar
Schokoladenkekse:
- 200 g Weizenmehl (3,3 dl)
- 1 Teelöffel Backpulver
- 0,5 TL Salz
- 115 g Butter bei Zimmertemperatur
- 90 g Puderzucker (1 dl)
- 100 g brauner Zucker (1,25 dl)
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- 200 g Schokoladenknöpfe
Das machen Sie:
- Den Backofen auf 160 Grad Umluft (175 Grad Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Mehl, Bikarbonat und Salz in einer Schüssel vermischen und beiseite stellen.
- Butter, Puderzucker, braunen Zucker und Vanillepulver zu einer cremigen Masse verrühren.
- Das Ei und zum Schluss das Mehl unterrühren.
- Die Schokoladenstückchen untermischen, etwas aufheben, um die Kekse festzudrücken.
- Den Teig auf einem Backblech auf Backpapier drücken. Es sollte ca. sein. 15 Kuchen.
- 10-12 Minuten backen, bis sie eine schöne Farbe haben, aber noch weich sind. Nehmen Sie sie heraus.
Etwas Salzflocken darüberstreuen und auf dem Blech abkühlen lassen.
Gern geschehen!