Probieren Sie rote Waffeln – gesunde und gute Rote-Bete-Waffeln. Rote Bete hat eine gute Süße, daher ist die Waffel sowohl süß als auch schön gefärbt.
Rüben stecken voller wichtiger Bausteine für den Körper. Sie erhalten wichtige Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und Ballaststoffe.
Das Rezept zeigt, wie man den Waffelteig im Mixer zubereitet. Sie können Rote-Bete-Waffeln auch ganz klassisch zubereiten, indem Sie selbst umrühren. Anschließend müssen Sie die Rote Bete vorbehandeln. Wir empfehlen, sie im Ofen zu backen, da sie dadurch einen guten Geschmack und mehr Süße erhalten. Im Ofen backen, bis sie weich sind (ca. 30 Min.)
Wenn Sie Zugang zu einem Mixer haben, ist die Vorgehensweise einfach, Sie können auch einen Stabmixer verwenden.
Du brauchst das
- 2 Rüben
- 2 Eier
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 2 Esslöffel Honig
- 3 dl Milch
- 3 1/2 - 4 dl Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- 2 Esslöffel Butter
- Gießen Sie die Flüssigkeit in den Mixer
- Vorgeschälte Rote Bete in Stücke schneiden und in den Mixer geben
- Lassen Sie den Mixer laufen, bis ein glatter Teig entsteht
- Ins Trockene gießen
- Lassen Sie den Waffelteig etwa 10 – 15 Minuten ruhen.
- Bei relativ hoher Hitze im Waffeleisen backen.
Das ist es, was Sie tun
TIPP! Wenn Sie Gemüsewaffeln backen, fetten Sie das Bügeleisen vor dem Braten ein.