SOUS-VIDE-KIT

Alles, was Sie für eine perfekte Sous-Vide-Mahlzeit benötigen – in einem Paket.

Sous vide bedeutet auf Französisch „unter Vakuum“ und ist eine Garmethode zur langsamen Hitzebehandlung von Lebensmitteln. Durch das Garen der Speisen bei exakter Temperatur erhalten Sie jedes Mal zartes und saftiges Fleisch, Fisch oder Hühnchen. Die Methode klingt vielleicht fortgeschritten, ist aber sehr einfach. Sie benötigen lediglich einen Sous-Vide-Zirkulator, einen Vakuumierer und Plastikrollen sowie die Zutaten Ihrer Wahl, und schon sind Sie bereit.

Sous-Vide-Zirkulator

Durch Sous-Vide-Garen bleiben alle guten Nährstoffe, Vitamine und der köstliche Geschmack der Speisen erhalten. Der im Lieferumfang enthaltene Creek Sous Vide Zirkulator erhitzt und zirkuliert das Wasser, sodass die Lebensmittel auf die richtige Temperatur erhitzt werden. Es verfügt über eine einstellbare Temperatur von 20–95 °C und einen leistungsstarken 1200-W-Motor, der es zu einem starken und stabilen Produkt macht. Es kann in Wasserbädern bis zu 30 Litern verwendet werden.

Der Sous-Vide-Zirkulator kann das Wasser im oder gegen den Uhrzeigersinn zirkulieren lassen. Es kann auch so eingestellt werden, dass das Wasser zu den Seiten des Behälters gepumpt wird, um empfindliche Lebensmittel wie Eier oder Lachs zu schützen und zu verhindern, dass der Wasserstrahl durch Lebensmittel blockiert wird.

Creek Sous Vide verfügt über einen beleuchteten LCD-Bildschirm, der über die Temperatureinstellung und die aktuelle Temperatur informiert, und verfügt über einen Timer.

Vakuumverpackungen

Mit Hering-Vakuumverpackungen können Sie alle Lebensmittel verschließen, die Sie mit Sous Vide zubereiten möchten. Es eignet sich auch zum Marinieren von Rohstoffen, da durch den Vakuumdruck die Poren des Rohstoffs geöffnet werden, wodurch die Marinade schneller einzieht.

Ein weiterer Vorteil von Vakuumverpackungen besteht darin, dass Ihre Lebensmittel im Vergleich zur normalen Lagerung fünfmal länger haltbar sind. Weder Geschmack noch Nährstoffe gehen verloren. Darüber hinaus sind vakuumverpackte Lebensmittel bei der Lagerung im Gefrierschrank vor Frostschäden geschützt.

Hering-Vakuumverpackungen verfügen über unterschiedliche Programme für unterschiedliche Lebensmittelarten und Sie können zwischen normalem und schonendem Vakuumieren wählen.

Kunststoffrolle für Vakuumverpackungen

Im Lieferumfang sind außerdem zwei Vakuumwalzen in der Größe 28x300 cm enthalten. Die Kunststoffrollen helfen Ihnen beim Verschließen von Lebensmitteln aller Art.

Dies ist im Sous-Vide-Paket enthalten:

• Creek Sous-Vide-Zirkulator
• Hering-Vakuumverpackungen
• Zwei Kunststoffrollen für Vakuumverpackungen

Wilfa gewährt auf Produkte der Marke Wilfa eine 5-jährige Garantie ab Kaufdatum nach dem 01.09.2020. Die Garantie deckt Herstellungsfehler oder Mängel ab, die während der Garantiezeit auftreten. Als Nachweis der Garantie ist die Vorlage eines Kaufbelegs erforderlich. Für Ansprüche wenden Sie sich bitte an das Geschäft, in dem der Artikel gekauft wurde.

Diese Garantie gilt nur für Produkte, die in privaten Haushalten gekauft und verwendet werden. Die Garantie erlischt, wenn das Produkt gewerblich verwendet wird. Die Garantie erlischt auch bei Missbrauch, Fahrlässigkeit, Nichtbefolgen der Anweisungen von Wilfa sowie bei Modifikationen oder nicht autorisierter Reparatur des Produkts. Die Garantie deckt keinen normalen Verschleiß, unsachgemäßen Gebrauch, mangelnde Wartung, Verwendung einer falschen elektrischen Spannung oder Folgendes ab:

• Entkalkung muss gemäß der Bedienungsanleitung durchgeführt werden
• Überlastung des Produkts
• Glasschäden
• Antihaftbeschichtung
• Verschleißteile
• Filter, Batterien, Reifen und andere Teile, die regelmäßig ausgetauscht werden müssen

Diese erweiterte Garantie gilt nur für Produkte der Marke Wilfa.

Für Produkte der Marken E-Way, E-free, Stadler, Nivona, Jordan und MySoda gilt weiterhin eine Garantie von 2 Jahren.

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