SOUS-VIDE-KIT

SVB1-1200S

Everything you need for a perfect sous vide meal - in one package.

  • Einstellbare Temperatur 20–95 °C (Temperaturschritt: 0,5 Grad)
  • Fassungsvermögen 30 Liter
  • Vakuumverpackungen für alle Arten von Lebensmitteln, ob nass oder trocken
  • Inklusive 2 Vakuumwalzen

Beschreibung

Alles, was Sie für eine perfekte Sous-Vide-Mahlzeit benötigen – in einem Paket.

Sous vide bedeutet auf Französisch „unter Vakuum“ und ist eine Garmethode zur langsamen Hitzebehandlung von Lebensmitteln. Durch das Garen der Speisen bei exakter Temperatur erhalten Sie jedes Mal zartes und saftiges Fleisch, Fisch oder Hühnchen. Die Methode klingt vielleicht fortgeschritten, ist aber sehr einfach. Sie benötigen lediglich einen Sous-Vide-Zirkulator, einen Vakuumierer und Plastikrollen sowie die Zutaten Ihrer Wahl, und schon sind Sie bereit.

Sous-Vide-Zirkulator

Durch Sous-Vide-Garen bleiben alle guten Nährstoffe, Vitamine und der köstliche Geschmack der Speisen erhalten. Der im Lieferumfang enthaltene Creek Sous Vide Zirkulator erhitzt und zirkuliert das Wasser, sodass die Lebensmittel auf die richtige Temperatur erhitzt werden. Es verfügt über eine einstellbare Temperatur von 20–95 °C und einen leistungsstarken 1200-W-Motor, der es zu einem starken und stabilen Produkt macht. Es kann in Wasserbädern bis zu 30 Litern verwendet werden.

Der Sous-Vide-Zirkulator kann das Wasser im oder gegen den Uhrzeigersinn zirkulieren lassen. Es kann auch so eingestellt werden, dass das Wasser zu den Seiten des Behälters gepumpt wird, um empfindliche Lebensmittel wie Eier oder Lachs zu schützen und zu verhindern, dass der Wasserstrahl durch Lebensmittel blockiert wird.

Creek Sous Vide verfügt über einen beleuchteten LCD-Bildschirm, der über die Temperatureinstellung und die aktuelle Temperatur informiert, und verfügt über einen Timer.

Vakuumverpackungen

Mit Hering-Vakuumverpackungen können Sie alle Lebensmittel verschließen, die Sie mit Sous Vide zubereiten möchten. Es eignet sich auch zum Marinieren von Rohstoffen, da durch den Vakuumdruck die Poren des Rohstoffs geöffnet werden, wodurch die Marinade schneller einzieht.

Ein weiterer Vorteil von Vakuumverpackungen besteht darin, dass Ihre Lebensmittel im Vergleich zur normalen Lagerung fünfmal länger haltbar sind. Weder Geschmack noch Nährstoffe gehen verloren. Darüber hinaus sind vakuumverpackte Lebensmittel bei der Lagerung im Gefrierschrank vor Frostschäden geschützt.

Hering-Vakuumverpackungen verfügen über unterschiedliche Programme für unterschiedliche Lebensmittelarten und Sie können zwischen normalem und schonendem Vakuumieren wählen.

Kunststoffrolle für Vakuumverpackungen

Im Lieferumfang sind außerdem zwei Vakuumwalzen in der Größe 28x300 cm enthalten. Die Kunststoffrollen helfen Ihnen beim Verschließen von Lebensmitteln aller Art.

Dies ist im Sous-Vide-Paket enthalten:

  • Creek Sous-Vide-Zirkulator
  • Hering-Vakuumverpackungen
  • Zwei Kunststoffrollen für Vakuumverpackungen

Spezifikationen

  • Artikelnummer: 605790
  • Farbe: Stahl
  • Material: Stahl
  • Fassungsvermögen: 30 l
  • Digitales / mechanisches Bedienfeld: Digital
  • Einstellungen: 20–95 Grad
  • Zubehör: 2 Rollen mit Beuteln, Breite 28 cm

Wilfa-Garantie

Wilfa verlängert nun die Garantiezeit für alle Markenprodukte ab dem 1. September 2020 auf 5 Jahre. Dies deckt eventuell auftretende Herstellungsfehler und Fehler ab, wobei der Kaufbeleg als Garantienachweis gilt. Die Garantie gilt für den privaten Gebrauch und nicht für kommerzielle Nutzung, Missbrauch oder falsche Verwendung. Wichtige Ausnahmen sind Schäden durch Überlastung, unsachgemäße Wartung und die Verwendung falscher Spannung. Weitere Informationen und die vollständigen Geschäftsbedingungen finden Sie auf der Seite „Wilfa Garanti“.

Für Produkte der Marken E-Way, E-free, Stadler, Nivona, Jordan, MySoda gilt weiterhin eine 2-jährige Garantie.


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