Gemüsemesser EGO

EGO Küchenmesser

Sandvik 12C27™ ist Sandviks vielseitigster Messerstahl mit hervorragenden Messerkanteneigenschaften, die für extreme Schärfe, hohe Härte, außergewöhnliche Haltbarkeit und gute Korrosionsbeständigkeit sorgen. Von unseren Messerserien ist die Sandvik-Serie am einfachsten zu schärfen und verfügt über eine optimale Balance. Das Design ist so gestaltet, dass es gut in der Hand liegt und mit einem Winkel versehen ist, der optimale Schneideigenschaften bietet. EGO wurde in Norwegen von Wilfa entworfen, das seit 1948 Produkte nach Hause liefert und vom Dänischen Chefkochverband anerkannt ist.

Das Gemüsemesser eignet sich perfekt zum Schälen von Obst, Beeren und Gemüse sowie zum Schneiden Knoblauch und Chili. Der Griff ist ergonomisch und liegt fest in der Hand.

Das Messer ist klein und das kleinste in der EGO-Messerfamilie. Dies ist eines der am häufigsten verwendeten Messer in der Küche.

Die Klinge ist 9 cm lang.

• Messerklingenmaterial: Sandvik12C27
• Messerklinge Härte: HRC: 58 ± 2
• Griff: Edelstahl + G10
• Spitzenwinkel: 15°
• Gleichgewichtspunkt: Mitte