CREEK SOUS-VIDE-STICK
SVS-1200S
Bereiten Sie mit unserem Sous-Vide-Stick perfekte Speisen zu
Spezifikationen
Spezifikationen
Unterlagen
Unterlagen
Wenn Sie gerne gutes, gesundes Essen kochen und gerne neue Zubereitungsarten entdecken möchten, dann ist der Creek Sous Vide Stick das richtige Werkzeug für Sie! Sous Vide bedeutet auf Französisch „unter Vakuum“ und ist eine Garmethode zur langsamen Hitzebehandlung von Lebensmitteln. Durch das Garen der Speisen bei exakter Temperatur erhalten Sie jedes Mal zartes und saftiges Fleisch, Fisch oder Hühnchen. Die Methode klingt vielleicht fortgeschritten, ist aber sehr einfach. Sous-vide-Garen trägt außerdem dazu bei, dass alle guten Nährstoffe, Vitamine und der köstliche Geschmack erhalten bleiben.
Temperatur
Der Creek Sous-Vide-Zirkulator erhitzt und zirkuliert das Wasser, sodass die Lebensmittel auf die richtige Temperatur erhitzt werden. Die Temperatur ist zwischen 20 und 95 °C einstellbar, mit Temperaturschritten von 0,5 Grad.
Kapazität
Der Sous-Vide-Zirkulator erfordert einen 11 cm tiefen Topf oder Behälter mit mindestens 10 Litern. Es kann in Wasserbädern bis zu 30 Litern verwendet werden.
Stark und stabil
Creek Sous Vide Stick verfügt über einen leistungsstarken 1200-W-Motor, der ihn zu einem starken und stabilen Produkt macht, das während des gesamten Prozesses für eine gleichmäßige Temperatur sorgt.
Einstellbare Wasserzirkulation
Der Sous-Vide-Zirkulator kann das Wasser im oder gegen den Uhrzeigersinn zirkulieren lassen. Es kann auch so eingestellt werden, dass das Wasser zu den Seiten des Behälters gepumpt wird, um empfindliche Lebensmittel wie Eier oder Lachs zu schützen und zu verhindern, dass der Wasserstrahl durch Lebensmittel blockiert wird.
LCD-Bildschirm
Creek Sous Vide verfügt über einen beleuchteten LCD-Bildschirm, der über die Temperatureinstellung und die aktuelle Temperatur informiert, und verfügt über einen Timer.
Vakuumverpackt
Beim Sous-Vide-Verfahren müssen die Rohstoffe vakuumverpackt werden. Die vakuumversiegelten Beutel sorgen dafür, dass alle Leckereien im Fisch oder Fleisch bleiben.
Sehen Sie im Video unten, wie Berit Nordstrand Schweinekoteletts mit Sous Vide zubereitet.