Brotmesser EGO

Der Griff dieses Brotmessers ist so konzipiert, dass er über einen langen Zeitraum bequem verwendet werden kann. Das Design ist so gestaltet, dass es gut in der Hand liegt und mit einem Winkel versehen ist, der optimale Schneideigenschaften bietet.

EGO wurde in Norwegen entwickelt und von der dänischen Köche-Nationalmannschaft anerkannt

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• Material der Messerklinge: Sandvik12C27
• Klingenhärte: HRC: 58 ± 2
• Griff: Edelstahl + G10
• Schärfwinkel: 15°
• Balancepunkt: Mitte
• Empfohlen vom Dänischen Chefkochverband
• Händewaschen empfohlen