Tiramisu

Das ist es, was Sie tun

1. Eigelb und Zucker in eine Schüssel geben und unter Rühren über einem Wasserbad erhitzen. Schlagen Sie, bis eine leichte und lockere Creme entsteht. Mit einer solchen Creme geht die Arbeit leichter Standmixer mit Schneebesen . Es dauert etwa 10 Minuten, bis eine dicke Creme entsteht.
2. Nehmen Sie die Vanillesoße vom Herd und rühren Sie weiter, damit sie schneller abkühlt.
3. Mascarpone-Käse unterheben, bis eine glatte Creme entsteht.
4. Die Sahne cremig schlagen und unter die Mascarponecreme heben.
5. Kühlen Sie es, während Sie den Rest vorbereiten.
   
   
6. Brühen Sie starken Kaffee auf und mischen Sie ihn mit Kaffeelikör.
7. Suchen Sie sich eine große und flache Schüssel oder eine kleine tiefe Pfanne.
8. Tauchen Sie die Kekse schnell in den Kaffee und den Likör und bedecken Sie den Boden der Form mit Keksen.
9. Eine Schicht Sahne hinzufügen, verstreichen und eine weitere Schicht getauchter Kekse hinzufügen.
10. Fahren Sie fort, bis Sie alle Kekse und Sahne aufgebraucht haben.
11. Mit Sahne abschließen und mit Plastikfolie abdecken.
12. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Vor dem Servieren eine Schicht Kakao darüberstreuen und mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee genießen.