Rezept für hausgemachtes Nougatti mit gerösteten Haselnüssen und Schokolade.
Dieses Nougat schmeckt viel besser als das, was man im Laden bekommt. Mit einem herrlichen Geschmack nach gerösteten Haselnüssen und echter Schokolade. Das perfekte Geschenk für sich selbst oder andere und ganz einfach zuzubereiten, wenn Sie einen guten Mixer haben.
Du brauchst das
- 250 g Haselnüsse
- 250 g gute dunkle Schokolade
- 1 Dose gesüßte Kondensmilch (397 g)
- 6 Esslöffel warme Milch
Das ist es, was Sie tun
- Die Haselnüsse im Ofen bei 180 Grad 8–10 Minuten goldbraun rösten.
- Reiben Sie die Nüsse in einem Küchentuch ab, um lose Schalen zu entfernen. Abkühlen.
- Geben Sie die Nüsse in eine Küchenmaschine und zerkleinern Sie sie, bis sie die Konsistenz von Erdnussbutter haben.
- Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen. Geben Sie die Schokolade, die Kondensmilch und einen Teil der warmen Milch in den Mixer.
- Alles vermischen und noch mehr heiße Milch hinzufügen, wenn das Nougat sehr dick ist.
- In kleine, saubere Gläser füllen.
- Verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.