Eine einfache, leckere Tomatensuppe, die im Mixer verzehrfertig zubereitet wird.
Du brauchst das
- 1 Dose Dosentomaten
- 2-3 Knoblauchzehen
- 1 mittelstarke rote Chilischote (vorher abschmecken, wie stark sie ist)
- 1 Dose Kokosmilch
- 700 g Karotten
- Neutrales Öl
- 5 - 6 Teelöffel rote Currypaste
- 5 dl Brühe, Brühe oder Gemüsebrühe oder Brühe
- 1 Teelöffel Honig
- 1/2 Limette
Nach Geschmack hinzufügen
- Salz
- Pfeffer
- Basilikum
Das ist es, was Sie tun
- Karotten, Knoblauch und Limette schälen. Entfernen Sie die Kerne von der Chili, wenn Sie einen besonders kräftigen Geschmack wünschen, können Sie sie mitnehmen.
- Geben Sie die Zutaten in den Mixer.
- Stellen Sie das Suppenprogramm ein.
- Verwenden Sie den Stopfer, um große Stücke ganz am Anfang der Glasur nach unten zu drücken.
- Lassen Sie den Mixer laufen, bis das Programm stoppt.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und die warme Suppe direkt aus dem Behälter servieren.
Mit frischem Basilikum und vorzugsweise mit frischem Mozzarella-Käse servieren.