Mit diesen köstlichen Waffeln aus Orangensaft und Sauerrahm bekommen Sie den Geschmack von Ostern!
Die Orangenwaffeln schmecken pur hervorragend, gerne mit etwas Zucker bestreuen. Es empfiehlt sich, es warm mit Orangenmarmelade und einem Klecks Sauerrahm zu servieren.
Du brauchst das
- 3 Eier
- 1,5 dl Zucker
- 3 dl Orangensaft
- 3 dl Sauerrahm
- 1 TL Backpulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- abgeriebene Schale von 1 Orange
- 150 g Butter
- 300 g Weizenmehl
Das ist es, was Sie tun
- Butter schmelzen und abkühlen lassen.
- Eier, Zucker, Saft und Sauerrahm verrühren.
- Backpulver, Natron und abgeriebene Orangenschale untermischen.
- Die geschmolzene Butter und das Weizenmehl einrühren. Gerne können Sie auch einen Schneebesen aus Stahl (Ballonbesen) verwenden, der die Milchklumpen schnell und effizient entfernt.
- Die Waffeln bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
- Warm servieren.
Rezept und Fotos von Kristine auf detsoteliv.no
Tipps von Kristine:
Ich verwende für diese Waffeln leichte Sahne und denke, dass sie dem Waffelteig die richtige Konsistenz verleiht. Das Schöne an diesem Waffeleisen ist, dass es einen kleinen Piepton abgibt, wenn die Waffeln fertig sind, sodass alle Waffeln richtig durchgebacken sind.