NUSSBUTTER, HERGESTELLT IM MIXER

NØTTESMØR LAGD I BLENDER

NUSSBUTTER IST SUPER EINFACH IM MIXER ZUBEREITEN. SIE BRAUCHEN NICHT VIELE ZUTATEN, GEBEN SIE EIN WENIG GESCHMACK ZU DEM, WAS IHNEN AM BESTEN GEFÄLLT.

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Du brauchst

  • 300 g Cashewnüsse
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 TL Zimt/Kardamom
  • Optionaler Süßstoff (Honig, Zucker)
  • Mit Vanillezucker aromatisiert

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Das ist es, was Sie tun

  1. Die Nüsse auf einem Backblech mit Backpapier bei 200 Grad ca. 8 Minuten rösten. bis sie golden sind.
  2. Abkühlen.
  3. Cashewnüsse in den Mixer geben.
  4. Lassen Sie zunächst eine niedrige Geschwindigkeit laufen, um die Zutaten zu vermischen, bevor Sie eventuell die Geschwindigkeit erhöhen. Wenn Sie eine zu hohe Geschwindigkeit verwenden, können die Cashewnüsse an der Wand der Kanne kleben bleiben. Andernfalls schieben Sie die Zutaten mit einem Spatel nach unten, damit die Messer die Cashewkerne wieder greifen können. Die Cashewkerne werden zunächst gemahlen, dann geben sie ihr Fett ab und bekommen eine dicke Konsistenz, nach einiger Zeit wird sie flüssiger und völlig geschmeidig.
  5. Mixen, bis die Cashewnüsse eine cremige Konsistenz haben. Es hängt davon ab, welchen Mixer Sie verwenden, aber etwa 5 Minuten +/-.
  6. Fügen Sie Salz und ein Süßungsmittel Ihrer Wahl hinzu. Gut vermischen und abschmecken, um zu sehen, ob mehr Salz/Süßung hinzugefügt werden sollte.

Gießen Sie die Mischung in eine Schüssel, zur Aufbewahrung eventuell in ein dichtes Glas. Bei Raumtemperatur ist es wochenlang haltbar.

Vorausgehend Neben