Blaubeerkuchen in der Heißluftfritteuse

Blåbærpai i airfryer

In 4 Minuten erhalten Sie den Kuchen in der Heißluftfritteuse perfekt knusprig. AirFryer-Crispier_AF1B-350_Blueberry-Pie.jpg Du brauchst das

(Max. 18 cm Umfang)

Mürbeteig:

  • 1 dl Weizenmehl
  • 2 Esslöffel Zucker
  • ½ TL Vanillezucker
  • 50 g Butter

Alternativ können Sie auch fertigen Mürbeteig kaufen.

Füllung:

  • Heidelbeer-Zitronenquark
  • 2 EL Lemon Curd (Rezept finden Sie hier)
  • 3 EL gefrorene Blaubeeren
  • ½ TL Vanillezucker

Shortbread:

  • ½ dl Weizenmehl
  • 1/3 EL Puderzucker
  • 20 g Butter

Das ist es, was Sie tun

  1. Mehl, Zucker und Vanillezucker in einer Küchenmaschine oder in einer Schüssel vermischen.
  2. Die Butter fein hacken, in die Mehlmischung geben und zügig zu einem Teig verrühren.
  3. Eine Kuchenform mit abnehmbarem Boden mit dem Mürbeteig auslegen und den Boden mit einer Gabel einstechen.
  4. In einer Heißluftfritteuse bei 200 Grad 4 Minuten frittieren.
  5. Füllung vermischen: Heidelbeeren, Puderzucker, Vanillezucker und Zitronenmark.
  6. Geben Sie die Füllung in die fertig gebackene Kuchenform.
  7. Mürbeteig herstellen: Mehl und Zucker in einer Schüssel vermischen, Butter dazugeben und zu einer körnigen Masse verrühren.
  8. Mit Mürbeteig belegen und hinzufügen die Heißluftfritteuse bei 200 Grad für 4 Minuten.

AirFryer-blueberrypie-web.jpg

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